Kichererbsenmehl

Biologisches Kichererbsenmehl

Dieses Mehl besteht zu 100% aus gemahlenen Kichererbsen. Wir verwenden nur Kichererbsen, die biologisch, ohne Pestizide und Herbizide, angebaut werden. Das Mehl ist 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen. Kichererbsenmehl schmeckt stark und etwas bitter. Der bittere Geschmack verschwindet beim Erhitzen bzw. beim Verarbeiten in Gerichten. Kichererbsenmehl ist von Natur aus glutenfrei.

Nahrhaft

Kichererbsen sind zuverlässlige Eiweißlieferanten. Deswegen sind sie sehr beliebt bei Vegetariern, Veganern und Sportlern. In Kichererbsen steckt auch Vitamin B, Zink und Eisen. All diese gesunden Nährstoffe sind auch in unserem Mehl vorhanden.

Vielseitig in der Küche

Kichererbsenmehl ist ein natürliches Bindemittel. Perfekt zum Binden von Soßen oder als Alternative zu Ei in Pfannkuchen und Gebäck. 2 Esslöffel Mehl vermengt mit 2 Esslöffeln Wasser ersetzt ein Ei. Geben Sie das Mehl auch Smoothies und Shakes zu. So genießen Sie sofort ein natürliches Eiweißgetränk. Kichererbsenmehl ersetzt, oft in Kombination mit anderen Mehlsorten, Weizenmehl in manchen Zubereitungen. In Indien verwendet man das Mehl in Falafeln, in Europa bildet es die Basis für Socca und Farinata.

Zutaten

Mehl aus fein gemahlenen Kichererbsen. Biologisch, 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Kann Spuren enthalten von: soja.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Garbanzomehl
• Besan