Perlgraupen

Weiche biologische Gerstenkörner

Perlgraupen sind geschälte und polierte Gerstenkörner mit einer lecker weichen Struktur. Diese Perlgraupen stammen aus biologisch kontrolliertem Anbau. Heute werden Perlgraupen in traditionellen Speisen oft durch Reis oder Pasta ersetzt. Früher waren Perlgraupen aber sehr beliebt in der Küche. Sie bildeten die Basis mancher traditioneller Zubereitungen, wie zum Beispiel Graupenbrei. Echte Nostalgie!

Gebrauch

12 Stunden einweichen und dann 1 Teil Perlgraupen und 4 Teile Wasser 60 Minuten garkochen. Ideal als Basis für Graupenbrei. Eignet sich auch zur Zubereitung von Risotto.

Zutaten

Geschälte und polierte Gerstenkörner. Biologisch, 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält die folgenden Allergene: gluten(gerste), gluten.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Hordeum vulgare