Zimtpulver Cassia bio

Reiner Bio-Kassia-Zimt

Unser Cassia Zimtpulver ist 100% rein, unverarbeitet und enthält keine zugesetzten Stoffe. Es wird biologisch angebaut und ist daher frei von Herbiziden und Pestiziden.

Wärmender Cassia-Zimt

Dieses warme Kraut wird in der südlichen und östlichen Küche häufig für herzhafte Gerichte verwendet. Cassia Zimt schmeckt köstlich zu Reis mit Huhn, Fleischgerichten, griechischem Moussaka und in der gesamten chinesischen Küche. Cassia Zimt kann auch in Süßspeisen wie Apfelmus, Pudding, Milchreis und Gebäck verwendet werden.

Auch Zimtgetränke sind sehr beliebt. Zimt schmeckt köstlich zu Glühwein, Schnaps, Kaffee, Tee und Schokomilch.

Cassia-Zimt versus Ceylon-Zimt

Der Hauptunterschied zwischen diesem Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia) und dem Ceylon-Zimt ist der Cumaringehalt. Cassia-Zimt enthält ca. 2g bis 5g Cumarine, während Ceylon-Zimt nur ca. 0,015g Cumarine enthält. Je weniger, desto gesünder.

Der meiste Zimt, den Sie in Geschäften finden, ist Cassia-Zimt.

Cassia-Zimt in der Küche

Kassia Zimt verleiht Fleisch und sauren Gerichten einen kräftigen Geschmack.

Auch im Osten ist Zimt weit verbreitet: Er ist Bestandteil des berühmten chinesischen Fünf-Gewürze-Pulvers. Cassia wird in indischen Currys und in Paneer verarbeitet. Auch afrikanische Gerichte, wie z. B. Tagines, enthalten den süßen Cassia-Zimt.

Zutaten

Zertifiziertes Bio-Ceylon-Zimtpulver. Ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Kann Spuren enthalten von: soja, senf, sellerie.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.